Catalogue de l'exposition Cookbook'19 - publié à l'occasion de l'exposition éponyme à La Panacée – MoCo, Montpellier, du 9 février au 12 mai 2019 - confrontant des œuvres de 20 artistes et de 25 chefs cuisiniers, conçue par Nicolas Bourriaud et Andrea Petrini. Ce projet explore les rapports entre art et cuisine et propose un état des lieux sur le devenir-art de la cuisine et le devenir-comestible de l'art.